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晚上跟相知幾十年的好友約了見面，昨晚趕製了些鳳梨酥當伴手禮。
相較一般的鳳梨酥，我偏愛微微帶酸的土鳳梨酥，可以與甜相抗衡; 外皮使用了法國發酵奶油與日本酥皮類用麵粉，增加香氣與酥口性。
使用愛心模來烘烤，成品真可愛，好療癒~
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晚上跟相知幾十年的好友約了見面，昨晚趕製了些鳳梨酥當伴手禮。
相較一般的鳳梨酥，我偏愛微微帶酸的土鳳梨酥，可以與甜相抗衡; 外皮使用了法國發酵奶油與日本酥皮類用麵粉，增加香氣與酥口性。
使用愛心模來烘烤，成品真可愛，好療癒~
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